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超下饭做法很简单的虾仁版鱼香茄条(4/11)
茄子切条备用
葱花香菜切好备用
大虾仁切好放一些料酒备用
小米椒切好备用
大蒜备用
调好的鱼香汁（两勺生抽、两勺醋、三勺糖、一勺料酒、两勺水调汁）
之前最好加一步就是倒油先爸茄子翻炒好，倒入盘子备用）这一步是继续倒油放点蒜➕郫县豆瓣酱，炒出红油，➕刚才炒好的茄子（ps我做的时候省略一步最好不要省略哦）
加入之前炒好茄子继续翻炒➕一勺水
➕调好的鱼香汁小火焖两分钟+小米椒（怕辣不要加，或少放为了好看么 哈哈）
➕水淀粉之后再➕蒜沫葱花虾仁+鸡精和白糖少许
香喷喷的虾仁版鱼香切条出锅喽