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热干邑蛋奶酒 ｜酒香醇厚(3/5)
将鸡蛋加入到搅拌机中，搅拌至略微发白
取一个小奶锅，加入牛奶、淡奶油和细砂糖，小火煮至微沸后放置一旁晾凉
开启搅拌机，在搅拌鸡蛋的同时，将奶锅的奶液混合液缓慢倒入搅拌机中一同搅拌
将蛋奶液倒回奶锅，小火加热至微沸，关火后加入白兰地，搅拌均匀
将蛋奶酒过滤，倒入小杯里，撒上肉桂粉，喝前搅拌均匀即可