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【潇湘蛋卷】鸡蛋肉糜新吃法，蒸、煮、煎样样嗲！(2/5)
猪肉剁成肉糜，加料酒、盐、白胡椒、鸡蛋调味腌制；
鸡蛋打碎，加盐、水淀粉搅散；
起锅，用猪皮在锅底抹一层薄油，小火煎蛋皮；
把肉糜均匀的抹在蛋皮上，卷起，两边收口；
上锅蒸熟即可食用，也可以切块煎着吃，或者烫火锅。