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清炒菜心(1/4)
菜心、西芹、胡萝卜切片。
锅里加少许油,放蒜片爆香后,倒入菜心、西芹、胡萝卜翻炒。
沿锅的边缘,倒入半勺生抽、料酒,加少许盐继续翻炒。
加少量水,锅盖盖上焖2分钟,加少许白糖,翻炒出锅。