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香辣虾(2/15)
虾焯水去浮沫
青笋切块备用
葱、姜切好，与干红椒一起备用。
泼好的辣椒油备用
将生花生炸好后出锅备用
焯水去沫后捞出虾备用
焯好的虾入热油锅烹炸
炸好后盛出备用
热油锅炸干红椒及姜
干红椒爆香后虾入锅，加点儿料酒去腥
加入生芝麻翻炒，根据个人口味加调料
青笋入锅翻炒均匀，加入泼好的辣椒油适量（根据自己口味）
加入炸好的花生翻炒均匀以便味道均匀入味
最后加入葱取味
可根据对青笋的口感要求决定起锅时间，出锅后可根据口味决定是否撒香菜取味~ＯＫ啦~