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茄汁包菜(0/4)
西红柿,洗净后切成若干牙儿。包菜洗后掰成小块儿。
开火锅热后到少许油,将西红柿下锅炒下,让西红柿的汁出来点。
下包菜,大火快速翻炒几下,加盐,再炒几下,看到西红柿汁开始沾在包菜上了。。
快起锅时,少加点酱油,一点点就够了,提味。如果不嫌麻烦,可以勾点淀粉,这样效果更好。