干煸藕丝（崽崽版）(
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藕去皮 切小段 泡在淡盐水里待用
十分钟后捞出藕 一定要弄干水（用厨房纸也可）裹上点淀粉 油加热到六分 下藕炸到变硬硬的感觉捞出
热油到十分 放藕再炸 炸至金黄 捞出
锅里剩一点点油 放花椒 芝麻 香味后放藕迅速炒 放白糖 葱花 齐活了 开吃
