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肉丝炒年糕(4/6)
年糕斜切薄片，肉丝放生抽，料酒，胡椒粉腌制
菜心切丝待用。
热锅倒油，将肉丝猾炒。
加入菜心翻炒，入生抽，盐适量。
加入开水，年糕炖煮。
炖煮年糕至软糯加味精出锅。肉丝年糕是江浙一带家常小炒，既能当菜吃，又能当主食，是重口味中的小清新，试试吧。