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煎鱼饼(6/6)
′、鱼肉剁碎!加入料酒,盐,白糖、蚝油,蛋清、生粉搅拌起劲,其实最好把鱼皮去了,我懒!
盒子抹油防粘,把拌好的鱼肉放入,铺平!水开后放下,蒸熟!
倒入蛋黄,再蒸几分钟
放凉后切片!
放油锅小火慢慢煎黄!
开吃!