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清香土豆米饼(11/14)
准备食材：米饭60克，莴笋20克，胡萝卜20克，鸡蛋1个（约50克），土豆120克（土豆泥取重100克）。
将土豆切块。
大火蒸20分钟。
蒸好后，拿出冷却至常温，然后捣成泥。
起锅烧水，水开后，倒入胡萝卜、莴笋，焯水10分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
焯水后，将胡萝卜切丝；莴笋切丝。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丝大小和粗细哦！
取个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。
搅打好的蛋液中倒入米饭和土豆泥，搅拌均匀。
再倒入胡萝卜丝和莴笋丝。
搅拌均匀。
平底锅刷少许油，开小火。
煎至底部凝固。
翻面。
好吃的土豆饼就做好啦~~软软嫩嫩的，不仅好吃，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，一手一块刚刚好！