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大米加玉米加豆沙发糕(5/12)
将大米粉和面粉按照1:1的比例加白糖酵母粉和面，注意不要太稀，之后盖保鲜膜放在温暖的地方发酵
玉米粉和面粉按照1:1的比例加白糖酵母粉国和面，注意不要太稀，之后盖上保鲜膜，放在温暖地方发酵
发至两倍这么大，之后用筷子搅拌排气
一层大米面，一层玉米面逐层叠加，中间夹豆沙，最下面一层放大枣和葡萄干儿
放在锅里醒发半个小时
大火开蒸，30分钟，转小火蒸三分钟
五分钟之后，揭锅
成品
效果不错
细节
切开
再来一张