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大米加玉米加豆沙发糕的做法

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大米加玉米加豆沙发糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米粉 150g

、

大米粉 150g

、

面粉 300g

、

豆沙 100g

、

葡萄干若干颗

、

牛奶两袋

、

酵母 5g

、

白糖 30g

、

大枣 10粒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将大米粉和面粉按照1:1的比例加白糖酵母粉和面，注意不要太稀，之后盖保鲜膜放在温暖的地方发酵
步骤2/12 点击查看大图
玉米粉和面粉按照1:1的比例加白糖酵母粉国和面，注意不要太稀，之后盖上保鲜膜，放在温暖地方发酵
步骤3/12 点击查看大图
发至两倍这么大，之后用筷子搅拌排气
步骤4/12 点击查看大图
一层大米面，一层玉米面逐层叠加，中间夹豆沙，最下面一层放大枣和葡萄干儿
步骤5/12 点击查看大图
放在锅里醒发半个小时
步骤6/12 点击查看大图
大火开蒸，30分钟，转小火蒸三分钟
步骤7/12 点击查看大图
五分钟之后，揭锅
步骤8/12 点击查看大图
成品
步骤9/12 点击查看大图
效果不错
步骤10/12 点击查看大图
细节
步骤11/12 点击查看大图
切开
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-18

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