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枣泥一口酥(4/19)
将红枣洗净；
锅中放入水，放入红枣，水开后，煮约20分钟；
红枣放凉后，去核备用；
将去核后的红枣放入料理机；
打成枣泥
准备好原材料；
将黄油切小块，与面粉混合后放入料理机中；
快速搅打成沙粒状；
将6中的粉状材料放入容器中，放入蛋黄和水；
将7中的材料捏成面团；
将面团用保鲜膜包好，压扁放入冰箱中冷藏半小时；
将冷藏后的面团擀开成长条状，厚度约2~3mm；
中间放入枣泥；
提起保鲜膜，将面片接缝处捏合，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟；
取出，切成2cm宽的小块；
表面刷蛋液，并洒适量黑芝麻；
放入烤箱，180度烤25~30分钟至表面金黄即可
成品
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