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双色水立方吐司(7/14)
准备好材料
把材料除了黄油外全放入厨师机中，启动1档慢速揉成团，再转3档快速揉成光滑的面团
大约10分钟后加入黄油，继续启动3档快速揉面
直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可，红色面团也按照1和2步骤这样揉好
取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右
手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
把面团取出揉匀排气，分成2份，其中一份再分成2小份，盖上保鲜膜醒发20分钟，如图所示
所有的面团依次用擀面杖擀成牛舌状
红色面团加绿色面团这样叠在一起，如图所示
轻轻卷起来
放入吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
发至8-9分满时盖上盖子
放入预热好的烤箱，上下火160度，下层30分钟，烤好取出趁热脱模放在烤网上晾凉即可
成品图