双色水立方吐司
一口吃掉两种味道,双重味觉体验
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/14
点击查看大图
把材料除了黄油外全放入厨师机中,启动1档慢速揉成团,再转3档快速揉成光滑的面团
-
步骤3/14
点击查看大图
大约10分钟后加入黄油,继续启动3档快速揉面
-
步骤4/14
点击查看大图
直到揉至完全阶段,就是可以拉出薄薄的膜即可,红色面团也按照1和2步骤这样揉好
-
步骤5/14
点击查看大图
取出揉圆放入容器中,放在温暖处发酵至两倍大左右
-
步骤6/14
点击查看大图
手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
-
步骤7/14
点击查看大图
把面团取出揉匀排气,分成2份,其中一份再分成2小份,盖上保鲜膜醒发20分钟,如图所示
-
步骤8/14
点击查看大图
所有的面团依次用擀面杖擀成牛舌状
-
步骤9/14
点击查看大图
红色面团加绿色面团这样叠在一起,如图所示
-
步骤10/14
点击查看大图
轻轻卷起来
-
步骤11/14
点击查看大图
放入吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
-
步骤12/14
点击查看大图
发至8-9分满时盖上盖子
-
步骤13/14
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火160度,下层30分钟,烤好取出趁热脱模放在烤网上晾凉即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
这个配方是两个学厨水立方吐司模具的量,如果只做一个,材料减半。不同品牌的面粉吸水量也不同,吐司配方里的液体要适当进行调整。烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
双色水立方吐司的相关分类
双色水立方吐司的相关推荐
-
凉拌苋菜(米汉菜)#珍选捞汁 健康轻食季#
148792人看过 -
红糖马拉糕
42116人看过 -
黑芝麻吐司-养生又美味!(2个450克吐司)
87175人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
168049人看过 -
面包机版胡萝卜吐司
85923人看过 -
红烧小石斑鱼
84953人看过 -
#给年味整点鲜的#红烧石斑鱼
134716人看过 -
波兰种淡奶油吐司
567185人看过 -
波兰种椰浆白吐司(无蛋,不用面包粉,一次发酵)
376452人看过 -
生吐司
14262人看过 -
台式贡丸汤
131362人看过 -
黑钻吐司
127753人看过