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冬笋肉片烧玉子(8/12)
木耳泡发洗净
里脊肉切片，加料酒酱油腌制备用
冬笋去皮，切成片。过热水焯熟，捞出备用。
玉子豆腐带包装从中间横切成两段
把豆腐挤出来，切成小块
切葱姜适量备用
锅里倒油，下入花椒小火炒出香味后，把花椒捞出扔掉
下葱姜爆锅
加入肉片炒熟
倒入冬笋片和木耳翻炒
加入适量红烧酱油，翻炒后加水，把玉子豆腐放入锅中稍微炖一会儿，尽量不翻炒以防豆腐破碎
收汁后根据口味加盐，倒入淀粉勾芡，即可出锅