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熊猫豆沙包(4/16)
把面粉、玉米油放入面包桶中,中间放酵母,对角线放盐和白糖。 根据面粉的吸水性适量的添加清水,开始和面程序。
面和好以后取出
分成8份。其中7份盖保鲜膜防干。
剩下的一份面团,加入可可粉
将其揉匀到面团中。
把可可面团擀大擀薄,用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形。一共21个(14个做眼睛,7个做耳朵)
小圆形两端稍微抻一下,用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分。 .耳朵部分,直接用刀在中间切一下,一分为二就可以啦。
拿一份白面团出来,揉圆后擀开,放入豆沙馅,收口包好。
把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上,用一个小圆点做嘴巴,熊猫豆包的模样就做好啦。
做好所有的。
蒸锅中放入清水,加热到手摸上去温热的状态,关火,放入所有的小熊猫。
发酵到原来的1—1.5倍大小,大概一个小时左右
开中火,蒸15分钟左右即可。
蒸好以后自然放凉。
取出来熊猫豆沙包,超可爱~
哈哈~开吃啦~