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熊猫豆沙包的做法

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熊猫豆沙包

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小猪、熊猫包造型的包子，不仅惹得孩子喜爱，就连大人看见也会心生欢喜。碾压广东奶黄包？传统小吃多了这2步，造型可爱，大人孩子抢着吃！小猪包好吃君以前做过，当时没有红曲粉，就用酱豆腐上的颜色，做出来的口感，可以说介于甜咸之间的怪味到了。不过这次的熊猫包就很成功啦，用可可粉揉出小面团，做成熊猫的眼睛、嘴巴和耳朵，咬一口里面是甜糯糯的豆沙，味道超棒！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 120g

、

豆沙馅 50g

、

可可粉 2g

、

酵母 2g

、

玉米油 8ml

、

盐 1g

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把面粉、玉米油放入面包桶中，中间放酵母，对角线放盐和白糖。根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序。
步骤2/16 点击查看大图
面和好以后取出
步骤3/16 点击查看大图
分成8份。其中7份盖保鲜膜防干。
步骤4/16 点击查看大图
剩下的一份面团，加入可可粉
步骤5/16 点击查看大图
将其揉匀到面团中。
步骤6/16 点击查看大图
把可可面团擀大擀薄，用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形。一共21个（14个做眼睛，7个做耳朵）
步骤7/16 点击查看大图
小圆形两端稍微抻一下，用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分。.耳朵部分，直接用刀在中间切一下，一分为二就可以啦。
步骤8/16 点击查看大图
拿一份白面团出来，揉圆后擀开，放入豆沙馅，收口包好。
步骤9/16 点击查看大图
把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上，用一个小圆点做嘴巴，熊猫豆包的模样就做好啦。
步骤10/16 点击查看大图
做好所有的。
步骤11/16 点击查看大图
蒸锅中放入清水，加热到手摸上去温热的状态，关火，放入所有的小熊猫。
步骤12/16 点击查看大图
发酵到原来的1—1.5倍大小，大概一个小时左右
步骤13/16 点击查看大图
开中火，蒸15分钟左右即可。
步骤14/16 点击查看大图
蒸好以后自然放凉。
步骤15/16 点击查看大图
取出来熊猫豆沙包，超可爱～
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哈哈～开吃啦～

小贴士

1.粘五官的时候，白面团表面喷一层清水，能更好粘连。 2.发酵的时间长短根据面团大小来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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