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黑森林(8/12)
水和40克糖加热至融化
加入可可粉,搅拌....(粉状食材最好都过筛)
再加入橄榄油,面粉,泡打粉,搅拌均匀,最后分次加入蛋黄。
接下來就是打发蛋白......(不能有一点蛋黄,不然打不起)
打发到提起时也不会垂下就可以了。
先用三分之一和之前和好的材料搅匀
再将其余的慢慢加入搅拌均匀后倒入模器。
烤箱上下层预热170度后烤1个小时(烤箱不同时间自控)用木签插入抽出时不粘即可。
烤好的蛋糕取出待凉.....
刮巧克力......
將蛋糕切割成三层,里外抹上奶油。
最后洒上自己刮的巧克力...大功告成了!