开胃辣萝卜(9/11)
白萝卜洗净切块＋盐腌制备用
蒜切片
苹果梨切碎丁
韭菜小葱切断
姜切末，我用奶酪插板搓的
锅里烧开热水关火，把锅端起来加糯米粉
搅拌均匀
把所有食材都放进去拌匀
拌匀后的样子，也可以带上一次性手套抓匀
把提前腌制的白萝卜控净水份，倒入锅里一起拌匀。
装在无水无油的密封罐里，30天后食用。如果急着想吃，可以把白萝卜切小细丁，这样腌一个晚上就可以吃了，当然没有30天的口感好。