煮鸡蛋,煮熟的鸡蛋剥出蛋黄,备用,煮鸡蛋窍门就是冷水下锅,水开后小火十分钟以上,煮熟的鸡蛋用冷水浸泡,非常好剥皮儿
干燥的容器内倒入80毫升玉米油,加入1g盐和30g糖,很多配方都加了60g左右的糖,由于给小朋友吃,我只加了30g,其实也很甜了
蛋黄过筛,用勺子挤压很轻松就好了,我是直接筛到了玉米油里,将蛋黄泥和玉米油翻拌均匀
加入100g低筋面粉翻拌均匀,这里的低筋面粉也可以换成普通面粉,不影响成品
烤盘铺烘培纸,一般玛格丽特都是团成一个小球用拇指压成饼,我这个是给小朋友吃的,用模具做了漂亮的造型,请忽略手残星人剪歪的烘培纸
烤箱预热好160度上下火16分钟左右,表面烤制金黄即可