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#年味十足的中式面点#木耳猪肉月牙饺(2/11)
木耳提前用清水浸泡洗净，切成小丁
豆腐切片放入水中焯水两分钟，去除它的豆腥味，然后再捏碎和木耳丁一起放入碗中
加入切成末的猪肉，加盐，生抽，老抽，白糖，13香，熟凉油，香油搅拌均匀，这边加熟油，因为用的是纯瘦肉口感柴，这样子吃起来特别的鲜嫩
最后再加入葱花拌匀，馅料就做好了
把饺子皮边缘抹上凉水，放上适量的馅料
中间一点对叠粘合
左边推出三个褶子粘合
右边也推出三个褶子粘合，月牙饺就做好了
放入已开的水中煮熟
再配上个人喜欢的蘸汁
开动吧