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简单肥牛饭，4步就搞定的日式料理(4/6)
这些都是食材，提前准备好
准备：肥牛化冻，洋葱去皮切块，用酱汁照烧汁和米酒调制一个鲜甜口味的复合汁
煮制：小砂锅倒入半锅水，先把洋葱煮到变色，再放入肥牛片，继续大火煮1分钟
调味：转小火，撇去浮沫之后，倒入调好的复合汁，搅拌均匀，继续转大火
完成：大火再炖煮1分钟，略为收汁以后，关火，连汤带肉倒在米饭上，开吃
这么好吃的肥牛饭，来一碗可能是少了点儿，还可以做成便当，第二天也有口福啦。