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奶香南瓜派(2/6)
给南瓜洗澡，准备开工！
蒸20分钟，冷却去皮，放进搅拌机。倒入100克左右奶油、两个蛋黄、30克白砂糖、2克盐、15克玉米淀粉，搅打成细腻的泥～
将低筋面粉过筛，放入软化好的黄油，手搓成颗粒感的面。倒入1个蛋黄继续揉面，根据此时面团的软硬倒入牛奶，将揉好的面团冷藏30分钟。然后擀成面皮放入模具，叉子扎孔。
倒入派馅糊糊，9成满～像个小太阳^_^
烤箱中层，上下火，180摄氏度烤10分钟，转150度再烤30分钟。表面上色不均的话，可以开箱转一转。
撒些椰蓉或芝士粉装饰，我没有薄荷叶，中间放了香菜叶…(^_^)