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粉蒸排骨（懒人极简版）(2/6)
排骨剁小块，清洗浸泡至血水清淡，沥水备用。
米粉倒在一个大碗里。
推荐这个牌子，盐味正好，不用提前腌制排骨，省时间。（品牌方请赞助广告费）
让排骨在米粉里打个滚，这样就行，不用太厚，因为蒸熟后米粉会膨胀。
锅里添水，放篦子，容器。沾了米粉的排骨放进去码好。小块橙子皮洗净，随便丢两三片在肉与肉中间，蒸熟后有惊喜。 盖好锅盖，大火蒸，水开后转小火，约一小时起锅。
成品。鲜嫩多汁，馋哭两个同事一点压力也没有。