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冬瓜虾丸汤(4/15)
准备食材：冬瓜50克，南豆腐15克，鲜虾8只（净虾仁50克）。
起锅烧水，锅中水开，放入冬瓜。
焯水5分钟，焯好之后捞出。
放入南豆腐，焯水2分钟。 »南豆腐焯水可以去除豆腥味。
豆腐冷却至常温后，碾压成泥。
冬瓜切块。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来决定食材颗粒的大小哦！
鲜虾去头、去尾、去虾线。 »虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦。
虾仁剁碎。 »妈妈们尽量剁得碎一点哦，这样做出来的虾丸会更加细腻。
剁好的虾仁倒入豆腐泥中。
搅拌均匀。 »搅拌至粘稠不易滑落的状态。
另起一锅，锅中水开倒入冬瓜，大火煮10分钟。
手心沾水。 »手心沾水，虾泥不易粘在手上，更容易操作哦。
舀一勺虾泥，搓成丸子。
虾丸放入锅中，再煮5分钟。
冬瓜虾丸汤就做好啦~粉粉的颜色，是不是看着就特别可爱呢，啊呜一口吃到嘴里，软嫩Q弹，实在太鲜美了！