1.准备好所有食材。藜麦得提前3或者5个小时泡好，蒸的时候容易熟，毕竟蒸菜的时间短，我用的是三色藜麦，没有三色的用白色的也可以。
猪肉是提前剁好的，里面加有生姜、大葱，买肉的地方免费加工，态度又好，何乐而不为呢，减少烹饪时间，能让你爱上下厨，原来做饭也很美妙。
豆腐仍旧是北豆腐，放肉碗中一压就碎了，或者用手捏不是不可以，目的让它烂就行。
放入美极鲜、五香粉、盐、鸡精朝一个方向搅拌均匀，如果豆腐中的水分较多可以加入适量的淀粉，来保持丸子的软硬度，我的豆腐是早上买的放到中午时已经有很多水控出来了。
用手团成30克一个的圆球形，在手中滚动结实，很好玩的哦，呵呵。
挨个挨个全部做好，放在稍微有点深度的盘子中，蒸的时候会有水份出来，盘子太平会流出来的。放在烧开的蒸锅中蒸10分钟就好了。
为了有好看的色泽，撒了香菜上去，我家小帅哥说太好吃了。一个菜无论是从做法还是本身，营不营养，健不健康，我们大人知道，好不好吃，孩子知道。
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