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黑麦肉松软欧包#年味十足的中式面点#(13/22)
除黄油、盐以外的材料放入面包桶
启动快速揉面程序，揉出易破较厚的膜
加入黄油和盐
继续一个揉面程序，切一小块能拉出膜而不易破的么就可以了
整圆
盖上一块湿润的毛巾
放入烤箱，旁边放一碗热水，发酵一小时，一发不使用烤箱发酵功能
用手指粘粉插入面团，洞不回缩不塌陷就发酵好了
排气
称重
平均分成6份，松弛10分钟
取一分面团压扁
上下擀成长椭圆形
翻面压薄下边，抹上少许沙拉酱
撒上适量肉松，挤上沙拉酱
从上往下卷起面团，收紧收口
依次做好剩下的面团
启动烤箱发酵功能，烤箱里放一碗热水保持发酵湿度，发酵一个小时
取出后撒粉，用面包刀割出想要的花纹
放入预热好的烤箱上火170度下火175度烤制20分钟
出炉晾凉
切开享受美味面包吧