准备材料：
准备上述内容，这里的辣椒选用了两种，量多的是有点辣味的辣椒（用于爆香，增加香气和色泽，虽然有半碗其实并不是很辣），另一种是比较辣的（这里放了两个）。
制作过程：
鸡胸肉切丁，加入料酒，2姜片，黑胡椒粉和盐腌制15-20分钟。腌制期间切好其他佐料和调味汁（生抽，清水，五香粉，老抽，盐，淀粉混合均匀）。
制作过程：
煎至上图差不多，表面微微有金黄色，呈出备用。
制作过程：
差不多收汁后，加入大葱段翻炒均匀，加入少许盐，呈出。
准备材料：
准备上述内容，这里的辣椒选用了两种，量多的是有点辣味的辣椒（用于爆香，增加香气和色泽，虽然有半碗其实并不是很辣），另一种是比较辣的（这里放了两个）。
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