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#年味十足的中式面点#火龙果月饼(4/14)
准备食材
糯米粉加入红心火龙果汁
和成一个光滑的面团，盖保鲜膜醒发10分钟
豆沙分成10份搓圆
面团分割成10份，搓圆备用
取一个面团压扁包豆沙馅
把收口收好搓圆
模具里倒一点干粉晃一晃，防止沾粘
把包好豆沙馅的面团放在模具里，再蒸笼里按压出模
全部按压完成后
水烧开，蒸10分钟
蒸好的糯米饼
成品图
成品图