火龙果月饼
从小对糯米食物情有独钟，总是喜欢用各种鲜艳的水果汁调色，做各种面食，这款月饼里添加了红心火龙果汁，无论是视角还是口感都不错呢
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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糯米粉加入红心火龙果汁
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步骤3/14
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和成一个光滑的面团，盖保鲜膜醒发10分钟
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步骤4/14
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豆沙分成10份搓圆
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步骤5/14
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面团分割成10份，搓圆备用
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步骤6/14
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取一个面团压扁包豆沙馅
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步骤7/14
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把收口收好搓圆
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步骤8/14
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模具里倒一点干粉晃一晃，防止沾粘
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步骤9/14
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把包好豆沙馅的面团放在模具里，再蒸笼里按压出模
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步骤10/14
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全部按压完成后
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水烧开，蒸10分钟
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步骤12/14
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蒸好的糯米饼
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
1，往糯米粉里加红龙果汁慢慢添加，每种面粉吸水量不同
2，蒸的时间不易过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-13
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