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#年味十足的中式面点#杂粮卷饼(
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把所需要的材料备齐,以免遗漏,这个食谱做出来的卷饼是2人份。
把新良黑全麦粉、面粉、少许盐放入面包机中,倒入50g烧开的水,启动10分钟揉面程序,把材料揉成面团。
火腿肠一切为四,放入平底锅中煎至表面金黄。
鸡蛋放入半茶匙盐打成蛋液,放入平底锅中煎成蛋饼。
煎好的蛋饼竖着切成条状。
揉好的面团平均分成两份。
用擀面杖把面团擀成直径18厘米的薄片。
平底锅倒入适量的油,把面饼放入锅中煎至两面金黄。
煎好的面饼上刷一层甜面酱。
面饼铺上洗干净的生菜、火腿肠,鸡蛋,把面饼从下往上卷紧即可。
成品