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老北京炸酱面#多力金牌大厨带回家-北京站#(6/23)
食材准备好了 肉切小丁
黄豆提前泡发
蔬菜切丝
将黄豆煮熟捞出
汤锅水烧开给胡萝卜焯熟
倒几滴多力花生油 锁住营养 提升亮色
菜码部分都准备好了
选择多力花生油开始炸酱
炒锅中放入多力花生油
油热之后放入打散的鸡蛋
鸡蛋炒香炒碎后捞出备用
继续加热放入肉丁
肉丁炒制发白 放入酱料
放入生抽
加适量清水 翻炒
放入炒好的鸡蛋
出锅之前放入葱碎提香 出锅
将面条煮熟
盛入盘中
摆好蔬菜和黄豆
中间处放炒好的炸酱
百吃不厌的家常饭
好香呢