根据个人喜好选肉，里脊五花鸡胸肉都可以，切成自己喜欢的条条
根据肉量和个人口味加料酒生抽一点盐，根据个人喜好加胡椒粉花椒粉或者别的什么粉
努力抓匀抓透，看情况加粉搅和匀，大概是一份面粉十份淀粉那样子，手抖加多了不要方悄悄补些水就好
锅倒油烧到试温肉进锅立马围圈密集小泡泡的热度，一根一根把肉下进去
继续炸到锅里基本没啥泡肉们稳定浮在油面上搅和起来哗啦哗啦响的程度
关火捞出来控控油，可以看心情配粉配酱趁热直接吃着玩
也可以封好扔冷冻囤着先，哪(忙)天(得)想(不)吃(行)了抓一把出来，做汤烧菜都阔以
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