盆里放入高筋面粉250g，糖40g，奶粉10g，鸡蛋一个，黄油 25g(用普通面粉和普通食用油也可以)
准备110克温水融化4克酵母，倒入面粉中，加入1克盐，用筷子搅成絮状
揉成面团。把面团放在案板上用力揉，也可借助搅面机。然后在面团上盖上保鲜膜，放在室温下，发酵至原来的2.5倍大。盖保鲜膜室温发酵至两倍大；
发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。
用2个大小不同的模具将面皮切割成甜甜圈的形状，我用的是碗和瓶盖，切割好的甜甜圈面团需要进行第二次发酵。赶时间也可以直接炸
锅里放入多一点的油，烧制八成热，约180度左右【油温掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过低容易使甜甜圈吃油过多】 中火炸至金黄色即可
出锅晾凉后，在表面筛糖粉，我的味心公号：个性胜过姿色，欢迎关注
简简单单的经过油炸，然后裹上厚厚的糖粉，别提多好吃了
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