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#年味十足的中式面点#豌豆馒头(9/10)
将中筋面粉分成两份，其中一份放置一边备用，另一份加入菠菜粉，2.5g的白糖，0.5g酵母粉，30g水进行搅拌揉制，制作成绿色面团
将剩余的一份面粉加入剩余的酵母粉，白糖，水进行搅拌揉制，制作成白色面团。分别将他们放入容器中，盖上保鲜膜进行发酵
发酵好后，取出进行简单揉制，揉成光滑面团
取出一小块儿绿色面团，大约10g左右，擀制成圆形
轻轻对折
用一个杯子或者其他工具，在靠近下部的位置用力压下
压好的样子
将白色面团搓成小圆球，排好在绿色面团空余处
用绿色的面皮把小圆球包裹上整理造型即可
上锅蒸制15分钟即可