豌豆馒头
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步骤1/10
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将中筋面粉分成两份，其中一份放置一边备用，另一份加入菠菜粉，2.5g的白糖，0.5g酵母粉，30g水进行搅拌揉制，制作成绿色面团
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步骤2/10
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将剩余的一份面粉加入剩余的酵母粉，白糖，水进行搅拌揉制，制作成白色面团。分别将他们放入容器中，盖上保鲜膜进行发酵
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步骤3/10
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发酵好后，取出进行简单揉制，揉成光滑面团
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步骤4/10
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取出一小块儿绿色面团，大约10g左右，擀制成圆形
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步骤5/10
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轻轻对折
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步骤6/10
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用一个杯子或者其他工具，在靠近下部的位置用力压下
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步骤7/10
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压好的样子
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步骤8/10
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将白色面团搓成小圆球，排好在绿色面团空余处
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步骤9/10
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用绿色的面皮把小圆球包裹上整理造型即可
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最后一步
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上锅蒸制15分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
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