原料中除了黄油，其余材料先固体后液体倒入厨师机，先用低速和面到无干粉状态，然后调中速揉到扩展阶段。
加入室温软化的无盐黄油，继续先低速搅拌，让黄油和面团融合后调高速搅打，揉至可拉出光滑薄膜的完全阶段
把面团揉圆放置在32-38度的空间内，发酵40-50分钟，发酵至两倍大
等待面团发酵的过程中，准备面包馅料。腊肠切成小块，土豆切丁，浸泡去除多余淀粉，沥干备用
平底锅烧热，倒入少许橄榄油，倒入土豆丁炒软，加入腊肠丁煸香，加入少许黑胡椒粉、盐调味，翻炒均匀盛起备用
将基础发酵好的面团均分8份，约70克/个，将面团逐个排气，滚圆，松弛20分钟
揉面板撒粉，取一个松弛的面团，用手掌压扁，包入40-50克馅料捏紧，收口向下放置，放入烤盘
烤盘放入32-38度空间进行二发，发酵40-50分钟，发到2倍大
发酵好的面包，表面用小喷壶轻轻喷上一层水雾，筛上少量面粉
用厨房剪刀剪十字口，用手向外轻轻拉开，使口子变大。在十字口撒少许马苏里芝士，表面涂上全蛋液
烤箱190℃预热十分钟后，将面包放入烤箱中层，190℃烤18分钟，烤至金黄酥脆
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