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酸奶豆渣方馒头#年味十足的中式面点#(12/14)
用料
将除酸奶外的面团料倒在一起
抓搓成絮状，加入酸奶
揉成均匀面团，饧发20分钟
擀成与盒子等长的长方形
将面团一边从三分之一处向中间折
再将另一边折过来，成三折
翻面，放入盒子中，盖上盖子进行最后饧发
面团长大
放入冷水锅中
盖好盖子，大火烧至水开，再蒸30分钟左右
熟透出锅
即刻脱模
稍凉，切片