辅食日志 | 鹅肝杂蔬炒饭（12M+）(
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准备好食材
鹅肝切成小块
西红柿去皮切丁
油菜焯水切碎
鸡蛋煮熟后将蛋清和蛋黄分离
将蛋黄捣碎备用
锅中倒入少量食用油，核桃油也可以
油热后放入鹅肝，翻炒出香味
倒入捣碎的蛋黄，继续翻炒
倒入番茄丁，继续翻炒
番茄炒出汁后倒入熟米饭，继续翻炒至米饭均匀浸满番茄汁
倒入油菜，继续翻炒
出锅前倒入切碎的蛋清，再简单翻炒一下，这款炒饭就可以出锅盛盘了。如果宝宝咀嚼能力较弱，可以倒入高汤或清水没过食材，大火烧开后转小火，直至将汤汁收干，这样就变成了焖饭
