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炝炒山药(1/8)
拍蒜切末，青椒洗干净切丝，干辣椒切丝。
山药削皮洗干净，切成片。
锅中热水烧开，加入山药，煮两分钟。
将煮好后山药捞起，控干水。
锅热，加少许油，再加入花椒，蒜末，干辣椒爆香。
将控干水的山药加入锅中，一起翻炒。
再加入青辣椒和少许酱油，翻炒入味。（喜欢清淡的就不要加酱油和青椒）
关火，出锅，ok。