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时蔬小汤面(10/14)
准备食材:芦笋15克,番茄30克,猪里脊10克,自制面片20克,蛋黄1个(约20克)。
起锅烧水,水开后,放入芦笋,大火焯水2分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
焯水后,将芦笋切片。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定芦笋片的大小哈!
番茄去皮去蒂,切小丁。 »番茄丁的大小,可以根据宝宝咀嚼能力来确定哈~ »番茄顶部划十字,放入开水中浸泡10分钟,去皮更方便哦。
另起一锅,冷水中放入切好的猪里脊块和姜片,进行焯水。
煮开后,撇去浮沫。
大火再煮5分钟。
煮好后,捞出,将猪里脊剁碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定猪里脊的细碎程度。
起锅烧水,水开后依次倒入面片、猪肉碎、番茄丁。
中火煮3分钟。
将蛋黄搅开,慢慢倒入锅中搅散开。
再倒入芦笋片。
中火煮3分钟就可以啦~
红红绿绿的一碗小汤面就做好~~是不是特别简单呢~妈妈们可以多做一些和宝宝一起享受美味的午餐啦~~