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时蔬小汤面

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食谱名：时蔬小汤面参考月龄：10个月以上今天教妈妈们一道营养小汤面，宝宝生病的时候来一碗，能量满满哦！我用补铁补锌的猪肉、维C的番茄、清热利尿的芦笋搭配，好看、好吃、又营养！

“营养是健康的起点”
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芦笋，，，， 15克

、

番茄 30克

、

猪里脊 10克

、

自制面片 20克

、

蛋黄 1个（约20克）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：芦笋15克，番茄30克，猪里脊10克，自制面片20克，蛋黄1个（约20克）。
步骤2/14 点击查看大图
起锅烧水，水开后，放入芦笋，大火焯水2分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
步骤3/14 点击查看大图
焯水后，将芦笋切片。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定芦笋片的大小哈！
步骤4/14 点击查看大图
番茄去皮去蒂，切小丁。»番茄丁的大小，可以根据宝宝咀嚼能力来确定哈~»番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟，去皮更方便哦。
步骤5/14 点击查看大图
另起一锅，冷水中放入切好的猪里脊块和姜片，进行焯水。
步骤6/14 点击查看大图
煮开后，撇去浮沫。
步骤7/14 点击查看大图
大火再煮5分钟。
步骤8/14 点击查看大图
煮好后，捞出，将猪里脊剁碎。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定猪里脊的细碎程度。
步骤9/14 点击查看大图
起锅烧水，水开后依次倒入面片、猪肉碎、番茄丁。
步骤10/14 点击查看大图
中火煮3分钟。
步骤11/14 点击查看大图
将蛋黄搅开，慢慢倒入锅中搅散开。
步骤12/14 点击查看大图
再倒入芦笋片。
步骤13/14 点击查看大图
中火煮3分钟就可以啦~
最后一步点击查看大图
红红绿绿的一碗小汤面就做好~~是不是特别简单呢~妈妈们可以多做一些和宝宝一起享受美味的午餐啦~~

小贴士

●小汤面中的蔬菜，妈妈们可以根据家中现有的食材来替换，蛋清不过敏的宝宝，也可以加整个鸡蛋哦~ ●这道小汤面中的面片，妈妈们也可以用宝宝平时爱吃的面条来替换哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-10

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