先将番茄洗净切丁，喜欢番茄味道浓的可以切两个，这里我用了一个半，切完装碗备用。
青菜洗净备用，这里的青菜可以换做任何一种自己喜欢的菜，我用了油菜和油麦菜，面条比较百搭的两种青菜。
炒肉酱，用的肉是在超市买的猪肉馅，锅中油适量，油温八成热时将蒜末葱末下锅煸炒两下，加入肉馅继续炒，加入料酒、耗油、酱油、一点白糖炒出香味，加盐、十三香，多炒一会，炒好后盛出三分之二装入碗中备用。
锅中还剩下三分之一肉酱，向锅中直接加入清水适量，喜欢喝汤的可以多加些，水开后加入刚才切好的番茄丁，接着加入番茄酱，白糖一大勺（我比较爱吃甜，所以放了多点糖），汤再次开锅后加入面条，煮啊煮啊，面条快熟的时候加盐，加蔬菜，熟了以后倒入碗中。
再把刚才做好的肉酱放在面条上最后一步就完成啦，如果你爱吃酸甜口，那这款肯定没错了，味道超级好嗷！
番茄酱买了这种小袋的包装，量小用起来比较方便，这次用了小半袋大概30g。
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