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蜜汁鸡排(10/10)
准备食材：鸡胸肉一块，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋2个，胡椒粉一勺，盐一勺，料酒一大勺
鸡胸肉从中间切开
用擀面杖敲打一会，方便入味。
鸡胸肉里加入胡椒粉，盐，料酒用手抓匀腌制半个小时。
鸡蛋打散
鸡胸肉在淀粉里滚一圈
然后放在打散的蛋液里滚一圈
最后再去面包糠家逛一圈
锅里倒油，油热放入鸡排炸到鸡排熟透
捞出控油，切块撒上孜然就可以吃啦。