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麻婆豆腐—不辣版(3/7)
葱姜蒜干辣椒切碎备用。
不老不嫩的豆腐切成小丁。
水烧开，将豆腐放入锅中煮片刻定型。
锅内放油烧热，将生姜干辣椒炒香，放蒜末、葱、花椒爆香。
放入豆瓣酱炒匀。
放入肉末炒匀，放一品鲜酱油、盐炒匀。
放入豆腐翻炒1分钟，加鸡精、胡椒粉炒匀出锅。