麻婆豆腐—不辣版
特别喜欢吃麻婆豆腐,特别下饭的一道菜,因为不能吃辣,就做个不辣版的麻婆豆腐,自我感觉比饭店的还好吃,不信你试试。
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步骤1/7
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葱姜蒜干辣椒切碎备用。
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步骤2/7
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不老不嫩的豆腐切成小丁。
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步骤3/7
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水烧开,将豆腐放入锅中煮片刻定型。
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步骤4/7
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锅内放油烧热,将生姜干辣椒炒香,放蒜末、葱、花椒爆香。
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步骤5/7
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放入豆瓣酱炒匀。
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步骤6/7
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放入肉末炒匀,放一品鲜酱油、盐炒匀。
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最后一步
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放入豆腐翻炒1分钟,加鸡精、胡椒粉炒匀出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
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