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家常素菜小炒(2/4)
芹菜切段、胡萝卜切片、平菇撕成小朵，洗好沥水。
锅内放油，放入花椒粒，花椒粒变色后倒入蔬菜，大火翻炒。
将平菇中的水份煸出之后，转中火，盖锅，焖一小会儿。
锅内水份将尽，蔬菜熟透变色，大火收汁，盛至盘中，完成。