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香菇鸡肉卷(2/4)
将鸡脯肉洗净后切成薄片，尽量的大小均匀（为了方便切片，可以先把鸡肉冻一下）
将鸡肉片放在容器中加入适量奥尔良腌料粉跟料酒拌匀（将容器密封好，放进冰箱。）一般腌制一个晚上就可以了。
将香菇洗净切丝，放在鸡肉片上，卷紧，用保鲜膜裹住裹紧后，上蒸锅蒸6.7分钟就可以了，因为鸡肉容易熟。
蒸熟后取出切片装盘即可。这道菜最幸福的时刻就是蒸熟切片，那一瞬间香菇的香味就铺面而来啊。