海米 香菇 泡软 腊肉去皮切丁
萝卜刨成丝
ps: 没有腊肉的留学生们,培根也ok,话说我就用的培根
锅中少放油,腊肉下去炒出油 放海米和香菇继续翻炒。
炒完了,锅中下入萝卜炒啊加入调味料
炒完了闷一下(不用加水,萝卜自己会出水)
再来米粉+澄粉+水(高汤)搅拌均匀
倒入闷软的萝卜中,一边倒一边翻炒,炒到混合均匀就可以了
模具上抹上油(蒸笼的话,我铺了锡箔纸,) 倒入模具
水烧开中火整50分钟
和我一样懒得要死的留学党请注意! 烤箱预热350F 把萝卜糕混合物倒入烤盘 用锡箔纸封严,烤一个小时后用牙签 扎萝卜糕中心,牙签上没粘粘的就好了,关火让萝卜糕自己在烤箱里冷静一下。最好等他冷透了在脱摸